la fattoria sant'anna si trova sulle colline di bibbona a ridosso della macchia mediterranea. Vengono coltivati olivi,legumi,frutti,cereali e ortaggi. la fattoria sant'anna dedica molta cura ,dalla semina alla conservazione, effettuata senza conservanti, senza coloranti e soprattutto seguendo gli antichi metodi delle ricette toscane dove la lavorazione ed il confezionamento sono totalmente eseguiti a mano per mantenere integri i sapori a la genualità di una volta